Paella

Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze

Připravte si keto verzi španělského evergreenu - paelly.

Co potřebujete (2 porce):

• konjaková rýže 
• 30 g kuřecího masa
• 60 g krevet
• 30 g slávek
• 1/4 ks cibule 
• 1/2 stroužku česneku
• 1/2 rajčete
• 1/2 červené papriky
• 1/2 l vývaru z povoleného masa a zeleniny
• 0,5 dcl suchého bílého vína
• tymián
• šafrán
• olivový olej

Jak na to:

1. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájený česnek. Pak postupně přidáme nakrájené kuřecí maso, cibuli, tymián, rajče, bílé víno a papriku.

2. Směs okořeníme šafránem. Přidáme konjakovu rýži a zalijeme drůbežím vývarem. Necháme chvíli povařit na mírném ohni. Po chvilce přidáme krevety

3. Stáhněte var a nechte chvíli povařit. Vložíme krevety a slávky. Že je paella hotová poznáme tak, že se slávky pootevřou.

4. Potom můžeme servírovat.