Krevetový salát s pikantní marinádou

Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze

Věděli jste, že díky přítomnosti omega-3 mastných kyselin krevety pozitivně působí na kardiovaskulární zdraví? A proč krevety zahrnout do svého jídelníčku? Pomáhají s hubnutím pro jejich vysoký obsah bílkovin, a zároveň nízkokalorickou hodnotu.

Co potřebujete (2 porce):

• 240 g krevet
• 2 malé hrsti římského salátu
• 1 hrst fazolových lusků
• 1 rajče

Marináda:

• sůl
• pepř
• 2 lžíce sušeného česneku
• 2 lžíce za studena lisovaného olivového oleje
• 2 tabletky rozpuštěné stévie
• 1/2 lžičky kůry z citrónu
• šťáva z 1 citronu

Jak na to:

1. Rozpálíme si pánev a hodíme krevety, které jsme nechali uležet cca 1 hodinu v marinádě.

2. Krevety orestujeme na prudkém ohni cca 3-5 min, dokud se nám marináda na krevetách nezačne lehce spékat.

3. V tuto chvíli přihodíme fazolové lusky k ohřátí.

4. Lusky by se neměly restovat dlouho, proto je promíchejte s již hotovými krevetami na závěr.

5. Hotovou směs restovaných krevet a fazolových lusků přidáme na připravený římský salát.

6. Od 3. fáze je vhodné doplnit o sacharidovou přílohu.