Pečený květák

Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze

Věděli jste, že jedna porce květáku pokryje vaši denní potřebu vitamínu C? Vyzkoušejte recept na pečený květák a přesvědčte se, že i na zelenině si můžete královsky pochutnat.

Pečený karfiol si můžete dát od první fáze. Poslouží jako příloha k „normálnímu“ jídlu, k proteinovému jídlu nebo samotný jako zdravá zeleninová svačinka mezi jídly.

Co potřebujete (2 porce):

• 1 celý květák
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného česneku
• ¼ lžičky sladké papriky
• čerstvě mletý pepř
• sůl

Jak na to:

1. Celý květák krátce povaříme v osolené vodě.

2. V Misce smícháme olej, hořčici, sušený česnek, sladkou papriku a vše osolíme a opepříme.

3. Uvařený květák potřeme směsí a pečeme na 180 °C, dokud nebude mít karfiol zlatavou barvu.