Bezlepková dieta a ketóza: Jde to a na co si dát pozor?

Pokud trpíte celiakií nebo citlivostí na lepek, bezlepková dieta není volbou, ale nutností. Neexistuje žádný lék, který by vás z celiakie vyléčil, a tak je odstranění lepku z jídelníčku jediným řešením. Přestože bezlepková dieta bývá často vnímána jako trend moderního stravování, pro lidi s celiakií nebo alergií na lepek je klíčová pro jejich zdraví a pohodu.

Ale co když chcete nejen vyhnout lepku, ale také hubnout nebo žít v ketóze? Dá se bezlepková dieta skloubit s ketogenní či vysokoproteinovou stravou? Odpověď zní: Ano, ale je potřeba vědět, na co si dát pozor.

Bezlepková dieta v kostce

Bezlepková strava znamená vynechání všech potravin obsahujících pšenici, ječmen, žito a často i oves (pokud není garantován jako bezlepkový). Je důležité číst složení potravin, protože lepek se často skrývá tam, kde byste ho nečekali – v omáčkách, uzeninách, instantních jídlech nebo dokonce některých druzích alkoholu.

Příklad potravin, které obsahují lepek:

• Pšenice, žito, ječmen, kamut, špalda, semolina, oves (necertifikovaný)
• Pečivo, těstoviny, strouhanka, müsli, cereálie
• Pivo, některé likéry
• Průmyslově zpracované potraviny – uzeniny, omáčky, dochucovadla

Tip: Pokud si nejste jistí, zda potravina obsahuje lepek, hledejte označení „gluten-free“ nebo přečtěte složení. I stopové množství lepku může lidem s celiakií způsobit problémy.

Ketogenní dieta: Jak do ní zapadá bezlepková strava?

Ketogenní dieta je postavená na vysokém příjmu tuků, středním množství bílkovin a minimálním množství sacharidů. Proto běžné přílohy, pečivo a sladkosti v keto režimu stejně nemají místo. To znamená, že bezlepková dieta a keto mohou jít ruku v ruce.

Hlavní benefity spojení keto a bezlepkové diety:

• Snížení zánětu – Ketogenní dieta má protizánětlivé účinky a může pomoci lidem, kteří trpí autoimunitními onemocněními, jako je celiakie. 
• Zlepšení trávení – Vynechání lepku spolu se snížením sacharidů může vést k menším trávicím potížím, nadýmání a lepší střevní mikroflóře. 
• Podpora hubnutí – Ketóza podporuje spalování tuků a zároveň bezlepková dieta často vede k eliminaci zpracovaných potravin, což napomáhá redukci váhy.

Na co si dát pozor?

• Bezlepkové neznamená zdravé – Mnoho bezlepkových produktů obsahuje hodně cukru a škrobů, což v keto dietě není žádoucí. 
• Nízký příjem vlákniny – V bezlepkové i keto dietě chybí klasické zdroje vlákniny, jako jsou celozrnné obiloviny. Doporučuje se konzumovat dostatek zeleniny, semínek a ořechů. 
• Skrytý lepek – V některých keto-friendly potravinách (např. masných výrobcích) může být skrytý lepek, proto vždy čtěte složení.

Jak si usnadnit život?

Pokud chcete bezlepkovou keto dietu dodržovat dlouhodobě, může být náročné neustále hlídat složení potravin a hledat vhodné alternativy. Prodietix nabízí speciální bezlepkové balíčky, které vám zajistí jednoduchý a chutný start. V nabídce najdete:

• Bezlepkové proteinové tyčinky – Ideální svačina na cesty. 
• Bezlepkové keto polévky a omelety – Rychlá, snadná a chutná varianta bez lepku.
• Prohlédněte si všechny bezlepkové balíčky zde: Prodietix Bezlepkové Balíčky

Závěr

Kombinace bezlepkové a ketogenní diety není jen možná, ale může přinést i zdravotní benefity. Klíčem k úspěchu je důsledný výběr potravin, dostatek vlákniny a eliminace zpracovaných výrobků. Pokud chcete vyzkoušet bezlepkovou keto dietu bez starostí, sáhněte po připravených balíčcích Prodietix, které vám pomohou udržet ketózu i bez lepku a zároveň si pochutnat!

Tip na závěr: Pokud přecházíte na bezlepkovou dietu, sledujte své tělo. Každý reaguje jinak, a i když vám může změna prospět, může chvíli trvat, než si na ni zvyknete.